Lebkuchen Marie und Spekulatius Paul Weihnachtsedition
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Lebkuchen Marie
benannt nach unserer Urgroßmutter Marie, sollte in keiner Küche fehlen. Ob zum Frühstück am Brot, im warmen Frühstücks-Porridge oder beim Backen in der Weihnachtszeit. Ein Löffel davon in warmer Milch verrührt lässt einen sofort an die besinnliche Weihnachtszeit denken und wärmt das Gemüt. Ein Löffel unserer Lebkuchen Marie weckt Kindheitserinnerungen.
2% Lebkuchengewürze (Zimt, Fenchel, Anis, Koriander, Ingwer, Nelken, Sternanis, Piment, Muskat und Kardamon)
Spekulatius Paul
Unser weihnachtlicher Cremehonig mit Spekulatius hat seinen Namen von einem Mitschüler von Andreas. Denn unser Paul war ein „Speculator“ auf gut deutsch auch „Kundschafter“ genannt - für uns ist er immer schmiere gestanden. Nicht desto trotz ist unser „Spekulatius Paul“ der Inbegriff von „Weihnachten“. Unser Cremehonig wird mit Zimt, Muskatnuss, Nelke, weißer Pfeffer, Koriander und Ingwer verrührt und muss einige Tage ziehen, damit sich die Aromen der Gewürze gut mit dem Honig vermischen. Zum Frühstück auf einer Buttersemmel oder in heißer Milch verrührt, unser Spekulatius Paul weckt pure Weihnachtsstimmung, egal ob am Kamin oder unter einer Kuscheldecke.
2% Spekulatius (Ceylon Zimt, Ingwer, Muskatblüten, Nelken, Coriander, Cardamon, Fenchel, Piment, Anis)